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商品名紅麹×10個セット
名称紅濱の紅こうじ
内容量100g
賞味期限商品裏面に記載
保存方法開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお使いください。
紅麹を使用して炊いたご飯は傷みやすいので保温した状態で保存しないでください。
原材料米(国産)、紅麹菌
生産国 沖縄県
栄養成分表示 (1回(10g)当たり)
エネルギー:40kcal、炭水化物(糖質):8.9g、たんぱく質:0.8g、食塩相当量:0.0g、モナコリン:1.4mg、GABA(γーアミノ酪酸):2.3mg
使用するアレルギー物質(27品目) なし
お召し上がり方
(1)お米をいつも通りに研いで水加減します。
(2)お米2合に対して本品大さじ1杯(約10g)を加え30分程度給水させます。
(3)いつもと同じよう炊飯して下さい。薄紅色のご飯が炊けます。他にもミキサー等で粉砕し、パン、お菓子などの色々な食品の着色に利用できます。


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