【送料無料キャンペーン?】 赤帯古物 600円】【混載不可本品だけの発送になります】 島の光手延そうめん【300g(50g×6束)×30袋】【送料無料】【北海道・沖縄は追加送料-そうめん




香川県瀬戸内海に浮かぶ

オリーブの島

小豆島特産 ひね

手延素麺 30袋入

小豆島手延素麺は今からおよそ400年前、自然環境に恵まれた美しい小豆島で造られるようになりました。
手延べ素麺は元々、小麦粉・食塩・ゴマ油を原料としており自然食です。
寒の水で小麦粉を秘伝の塩加減で練り上げてから時間をかけて、小豆島の職人独特の手練の手延法によって
段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日にさらして完全に乾燥したものであります。
小豆島手延素麺の特徴は、自然食・ゴマ油使用・天日乾かしの自然乾燥で、2日工程で手延麺の味とコシを造りあげています。

古物とは(ひね)
温度管理のもと、じっくりと熟成された2年目の素麺です。
更にこしと旨味が強くなり一層美味しくなりました。

調理方法<3人分(50g×6束)>
・3ℓの水を沸かし、素麺6束をパラパラと湯の中へ入れます。
 2分でゆであがります。ゆですぎないよう注意してください。
・すぐに冷水でもみ洗いし、ザル等にあげて水切りしてください。
・夏は冷めん、冬は温めんとして年中おいしくお召し上がりいただけます。

品  名 島の光手延そうめん古
原材料 小麦粉、食塩、食用ゴマ油
内容量 300g(50g×6束)×30袋
賞味期限 約1年お中元お歳暮夏には涼しい冷たい
保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。

☆素麺は水分13%までに乾燥させて保管に適するようにしてあります。
又通気性を持たせて穀物本来の呼吸を促し、古麺となって益々風味が
増すようにしてありますので、外気の影響を受けない乾燥した場所を選
にでナイロン等に包んで保存してください。

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